Lunch
Graag houden wij rekening met eventuele voedselallergieën,
bespreek ze bij uw reservatie of bestelling met de chef
Aan persoonlijke vegetarische/veganistische voorkeuren kunnen wij niet altijd voldoen,
daar onze culinaire voorkeur en focus ligt op het werken met vis en vlees.
2 gangen € 29
Enkel tijdens de middag van dinsdag tot vrijdag
Voorgerecht, hoofdgerecht
3 gangen € 35
Enkel tijdens de middag van dinsdag tot vrijdag
Voorgerecht, hoofdgerecht, dessert
4 gangen € 49
Enkel tijdens de middag van dinsdag tot vrijdag
Voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht, dessert
Lunch is een maandelijks wisselen seizoensmenu
Menu/Diner
Graag houden wij rekening met eventuele voedselallergieën,
bespreek ze bij uw reservatie of bestelling met de chef
Aan persoonlijke vegetarische/veganistische voorkeuren kunnen wij niet altijd voldoen,
daar onze culinaire voorkeur en focus ligt op het werken met vis en vlees.
Marktmenu
4 of 5 gangen
enkel op donderag-,vrijdag- en zaterdagavond
“6-wekelijks wisselend seizoensmenu”
kabeljauw
goma, sesam, butternut, citroen
sint jakobsvrucht
sot l’y laisse, spitskool, kokos, kaffir
fazant
bospaddestoelen, ganzenlever, salie
herfst truffel 5gr. 10€ suppl
(enkel 5 gangen menu)
hertenfilet
savooi, knolselder, hazelnoot, kardemom
nougat glacé
chocolade, sinaasappel, pistache, zoute karamel
(kaas in plaats van dessert € 6 suppl.)
4 gangen menu aan € 56
aangepaste wijnen aan € 26
5 gangen menu* aan € 68
aangepaste wijnen aan € 32
dessertwijn facultatief € 7